Mengapa anda harus bermusuhan dengan sayuran?? Apa betul karena katanya rasanya hambar, pahit dan tidak mengundang selera makan. Tapi kalau anda termasuk yang tidak anti sayuran, bersyukurlah. Soalnya, berbagai penelitian membuktikan bahwa sayuran mengandung senyawa jitu untuk meningkatkan daya tahan tubuh, melindungi anda dari penyakit dan memerangi kegemukan. Lebih jauh lagi, phytochemicals, zat yang hanya dapat ditemui pada sayur dan buah, ampuh menurunkan resiko penyakit kronis dan kanker.
Kebiasaan makan sayur memang tidak datang secara ilmiah pada setiap orang. Apalagi, seperti diungkap dr.Leane Manurung, MSc, dokter ahli gizi. Beliau mengatakan rasa asli sayuran memang tidak seenak daging, "kalau tidak dimasak dengan bumbu yang enak, rasa sayur memang kurang menggiurkan". Selain itu, banyak orang yang tidak suka makan sayur karena hal itu tidak dibiasakan sejak kecil. "kebanyakan anak yang tidak suka makan sayur adalah yang ibunya bekerja atau tidak telaten meladeni anaknya," ujar dr. Leane. Para peneliti dari National Cancer Institute, AS, bahkan menemukan bahwa hanya 20% anak" dari makan buah dan sayur dalam porsi cukup harinya. Dan 25% dari jenis sayur yang dimakan oleh mereka adalah french fries. Jika anda tidak termasuk orang yang malas atau bahkan kurang suka makan sayur, mungkin sedikit siasat bisa membantu anda untuk memenuhi asupan sayuran setiap harinya. Tak ada salahnya kan anda mencoba...
Sumber: "panduan diet sehat menuju tubuh langsing dan ideal"
Tidak ada komentar:
Posting Komentar